Provisorisk ovnsbakt Ziti

Ingredienser:
(for en kjøttfylt variant kan du se på denne, som var min inspirasjon da jeg lagde denne retten første gang)

ca 400g penne
1 glass god pastasaus
1 boks rømme (helst økologisk.. kom igjen da)
1 medium løk
Litt sopp
1 Paprika
Ganske mye raspet ost

1. Skjær opp soppen i passelige biter.

2. Begynn å steke den forsiktig i en panne med litt olje i.

Når soppen begynner å se litt stekt ut, ha i en medium løk hakket i biter.

3. Skjær paprikaen i biter.

4. Ha den oppi panna når løken begynner å bli blank.

5. Stek det hele litt. Ha så oppi glasset med saus.

6. Mens grønnsakene godgjør seg på ovnen kan du raspe litt ost.

.. og koke pastaen.

(husk å sette på ovnen også)

7. Når pastaen er ferdig, og grønnsakene har kokt en stund sammen med sausen er det på tide å sette ting sammen.

Ingrediensene skal oppi i følgende rekkefølge:

Pasta (ca halvparten)

Ost (ca halvparten)

Rømme (hele begeret)

Saus (ca halvparten)

Pasta (resten)

Ost (halvparten av det som er igjen)

Til slutt har du på resten av sausen, og drysser over resten av osten. Om du ikke er såå glad i ost kan du bare bruke all osten før du har på sausen. Det er mer autentisk.

Dekk det hele til med aluminiumsfolie, og stek i ovnen på ca 200 grader i en halv time til 45 minutter. Hvis du liker osten litt stivnet, så kan du ta av aluminiumsfolien mot slutten.

Ferdig stekt:

Klar til å spises: